HANOJI〜日本蜜蜂専門〜

大切な時間を使い、HANOJIをご覧頂いている事に感謝します。

希少な日本古来の『日本蜜蜂』のみを養蜂しながら、自然の美しさをお届けします。
無農薬・オーガニックにこだわり、農薬の影響を受けないよう、標高1000mの山を中心に養蜂しています。
厳しい自然の中で日本蜜蜂達が集めてくれる自然の恵は洗練された風味と味わいです。
採蜜に遠心分離機などの機械は一切使わず、昔ながらの「垂れ蜜」で採蜜しています。
非加熱・オーガニックのピュアな「生蜂蜜」を口にすると、きっと忘れられなくなるでしょう。
至福の一時を味わえると思います。

日本蜜蜂は１種類の花木の蜜を集める事を避けます。
さらに、野に咲く花の蜜を集める事は少なく木に咲く花蜜や木蜜を中心に集めます。
野花や１種類の蜜に固執すると危険である事を知っているからです。
百の花、百の木から集める事から「百花蜜」と言われます。
これが、薬として重宝される所以です。

私たちは自然界の生き物です。
時に厳しく時に優しい自然と共存しており、自然や日本蜜蜂から学ぶことがたくさんあります。
HANOJIは自然や日本蜜蜂と語らいながら活動しています。
無理に沢山の量を採蜜する事をせず、分けてもらえる分だけ採蜜しています。
多くの量をご用意する事はできませんが、自然のエネルギーを受け取って頂けますと幸いです。

皆さんに自然の恵をお届けできる事に感謝します。

〜HANOJI〜